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グルメライター |
| カフェオーナーでもあり料理研究家・お菓子研究家としても |
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| 活躍中。料理の世界へ目覚めた頃から、ジャンル問わず |
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| 食べ歩きを続ける日々。9歳のころからフランス料理の魅力に目覚め |
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| ビストロから三ツ星レストランまで「一人フレンチ」で食べ歩く。 |
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| それまでも日本料理から洋食、カレー、中国料理、イタリアン、 |
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| カフェ、和食、スイーツや和菓子・・・などジャンルを問わず幅広く |
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| 食べ歩く。月間食べ歩き軒数は60軒以上、年間700件以上もの「食」 |
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| との出会い。その経験を生かしその食への探究心を絶やすことなく |
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| おいしい素材や料理を求め、繊細な味覚で解き明かします。 |
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３PCｶﾌｪ
〒630ー8227
奈良市林小路町24 福田ビル301号 （近鉄奈良駅より徒歩3分）
TEL 0742−24−1323
ご連絡は こちらまで
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